Wat zit er precies in 100% pure Groenlipmossel?

In 2016 verscheen er een artikel in het wetenschappelijke tijdschrift Progress in Drug Research waarin uitgebreid de ingrediënten van de gehele Groenlipmossel werden weergegeven. (Bron: zie onderaan dit bericht.)

Omdat Synofit de gehele mossel gebruikt, in 100% pure vorm, hebben wij dit artikel met veel belangstelling gelezen. Want de Groenlipmossel in Synofit is fundamenteel anders dan een willekeurig extract van de Groenlipmossel: bij een extract wordt altijd een deel van de ingrediënten weggefilterd, om wat voor reden dan ook. Synofit doet dit niet, en laat de gehele mossel, in de originele samenstelling, in haar producten verwerken.

Wel kan door deze pure vorm de hoeveelheid van iedere stof van batch tot batch verschillen. Dat is de reden dat in het artikel steeds (wanneer van toepassing) een ‘range’ werd aangegeven waartussen de gemeten waarden zich steeds bevonden.

Samenstelling gehele Groenlipmossel

Eiwitten: 56 – 61 %
Koolhydraten: 9,6 – 12,0 %
Vetten: 10,0 – 10,8 %
As: 18 – 21 %
Vocht: 0,6 – 4,0 %

Groenlipmossel-Synofit-samenstellingDe Groenlipmossel bestaat dus voor meer dan de helft uit eiwitten. Wist u dat de meeste extracten juist die eiwitten wegfilteren? En de meeste droge producten met Groenlipmossel worden droog gemaakt door middel van verhitting. Daarbij gaan de eiwitten alsnog verloren, want eiwitten kunnen geen hitte overleven.
Daarom is het zo belangrijk dat de Groenlipmossel in zijn geheel wordt verwerkt, en dat daarbij een koud proces wordt gebruikt. Anders gebruik je geen 100% pure Groenlipmossel maar minder dan 50% pure (?) Groenlipmossel!

De vetten in de Groenlipmossel

De 10,0 – 10,8 % aan vetten zijn als volgt onderverdeeld:
Verzadigd vet: 3,3 %
Omega 3-vetzuren (waaronder EPA en DHA): 2,8 – 4,5 %
De overige 2,2 – 4,7 % werd in dit artikel niet verder uitgewerkt.

Vitaminen en mineralen in de Groenlipmossel

De Groenlipmossel bevat verder de vitaminen A, B12, D3 en E. Ook zijn er meerdere mineralen aanwezig: Koper, Zink, Mangaan, IJzer, Calcium, Fosfor, Magnesium, Selenium, Zwavel, Jodium… Dit zijn echter geen grote hoeveelheden: met Synofit gebruikt u 300 mg Groenlipmossel per dag, en slechts een kleine fractie hiervan bestaat uit de bovengenoemde vitaminen en mineralen. Het is daarom geen probleem om naast Synofit nog andere vitaminepreparaten of extra mineralen te gebruiken. Ook voor mensen met een ijzerstapeling (oppassen met IJzer) of met een schildklierprobleem (oppassen met Jodium) zijn deze doseringen niet betekenisvol genoeg om problemen te kunnen opleveren.

Glycosaminoglycanen in de Groenlipmossel

De Groenlipmossel bestaat voor 3,0 % uit Glycosaminoglycanen (ook wel afgekort als GAGs). Dat zijn bijvoorbeeld de bekende stoffen Glucosamine- en Chondroïtinesulfaat. Hoewel de dosering van de Glycosaminoglycanen in Synofit niet zo hoog is, is het toch niet nodig om naast Synofit nog extra Glucosamine of Chondroïtine te gebruiken. Zie ook het artikel over het combineren van Synofit met andere middelen en voeding.

Zitten er zware metalen in Synofit?

Ten slotte werd in het artikel ook weergegeven wat de hoeveelheid zware metalen is in onbewerkte Groenlipmossel. Alle schelpdieren kunnen zware metalen bevatten, afhankelijk van het gebied waar ze leven en van de mate waarin ze die zware metalen in hun weefsels opnemen. De Groenlipmossel groeit gelukkig alleen in een bepaald gebied in Nieuw Zeeland, de Marlborough Sounds, waar het water (ondanks de ongezonde naam…) uitzonderlijk schoon is. Dit wordt door de Nieuw Zeelandse overheid dan ook strak in de gaten gehouden.
In het artikel liet men zien dat de hoeveelheid zware metalen in de onbewerkte Groenlipmossel ruim binnen de veilige marges blijft. U hoeft zich dan ook geen zorgen te maken over zware metalen in Synofit: iedere batch nieuwe Groenlipmosselen wordt hier bovendien apart op gecontroleerd voordat het naar onze fabriek in Nederland verscheept wordt.

De zuivere wateren waarin de Groenlipmossel kan overleven

Dit zijn de zuivere wateren van de Marlborough Sounds in Nieuw Zeeland waarin de Groenlipmossel van Synofit wordt gekweekt.

Bron

Coulson, S.; Palacios, T.; Vitetta, L. (2015) Perna canaliculus (Green-lipped mussel): bioactive components and therapeutic evaluation for chronic health conditions. Progress in Drug Research 70;91-132.